カフェ・バルのご紹介　　　　　　　　　　　　　　　　　　90X40a

Eco　Cafe Bar　Sake-Movima　

 

はNGO－PROATIと同じビルの1階01号室にあります。この店は、NGO－PROATIの活動範

囲のボリビア国内の5つの水系で採れる自然の産物を皆様に提供しボリビアの自然の贈り物を

満喫して貰っています。具体的にはポロンゴ実証展示圃場の無農薬、有機栽培のノニ・ジュ－

ス、マカダミアン・ナッツ、ルクマ、ピルコマ－ヨ水系のユユチャ（水前寺海苔）、マカなど

が現在のところ主流ですが、今後はマドレ・デ・デイオス水系のクプアス、マモレ水系のタマ

リンド、アサイ、コルビ－ナ、鰐の尻尾の肉を使ったセビチェ、などを予定しております。ま

だ、知られていない数々の自然の産物を賞味していただき、先住民族生産物の流通向上に役に

立ちたいと願っております。

勿論、巻き寿司、餃子、豆腐等の食材を使用した日本料理、ベニのタマリンドで作ったクリ

－ムを付け合わせた鰐の尻尾の肉を使ったコロッケ、ケピなどもメニュ－にございます。飲み

 

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物は野生果樹のジュ－スの他、日本製ビ－ル、日本酒、テキ－ラなども用意してあります。

シェフのレチ・ベセラは現在サンタクルス市シェフ協会の副会長を務め、過去にアメリカ、

日本等で働いたこともありインタ－ナショネルな,とんでいるシェエフです。店は無線LANで

つながっており、ノ－トパソコンでインタ－ネットを無料で楽しんでいただけるようになって

おります。　　

皆様のおいでをお待ちしております。

 

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なお、メニュ－は以下のとおりです。

 

 

 

メニュ－

 

CAFΙ CALIENTE

Bombσn……………………………………………………………………..                   bs. 5.00.-                   

Irlandιs……………………………………………………………………...                  bs. 10.00.-

Carajillo……………………………………………………………………..                   bs. 10.00.-

Capuccino…………………………………………………………………...                  bs. 7.00.-

Americano…………………………………………………………………..                   bs. 4.00.-

Cortadito…………………………………………………………………….                  bs. 4.00.-

Cafι con leche……………………………………………………………….                 bs. 4.00.-

Cafι chico…………………………………………………………………...                   bs. 2.00.-

 

CAFΙ FRIO

Frapuccino…………………………………………………………………..                  bs. 20.00.-

 

MATES Y TΙ

Mate Cocido………………………………………………………………...                  bs. 3.00.-

Yerba Mate………………………………………………………………….                   bs. 3.00.-

Mate de Manzanilla………………………………………………………….                bs. 3.00.-

Trimate……………………………………………………………………...                   bs. 3.00.-

Tι con Miel………………………………………………………………….                  bs. 3.00.-

Te Inglιs…………………………………………………………………….                   bs. 3.00.-

Tι de Manzana……………………………………………………………...                 bs. 3.00.-

Tι Verde…………………………………………………………………….                   bs. 3.50.-

Tι Japones…………………………………………………………………….               bs. 4.00-

 

JUGOS CON LECHE

Guineo……………………………………………………………………….                   bs. 10.00.-

Papaya……………………………………………………………………….                  bs. 10.00.-

Durazno……………………………………………………………………..                   bs. 10.00.-

Frutilla……………………………………………………………………….                  bs. 10.00.-

 

JUGOS CON AGUA

Papaya……………………………………………………………………….                  bs. 8.00.-

Durazno……………………………………………………………………..                   bs. 8.00.-

Frutilla……………………………………………………………………….                  bs. 8.00.-

Noni………………………………………………………………………….                   Bs. 8.00.-

 

ESCARCHAS

Bitter………………………………………………………………………...                   bs. 8.00.-

Mocochinchi………………………………………………………………...                  bs. 3.00.-

 

PARA PARA……………………………………………………………….                     bs. 15.00.-

 

POSTRES

Pasta Frola………………………………………………………………….                  Bs. 5.00.-

Cuadro de texto: WI –FI AREA Kieromαs…………………………………………………………………….                  bs. 10.00.-

 

SANDWICHES

De Pollo……………………………………………………………………..                   bs. 10.00.-

Jamσn con queso…………………………………………………………….                bs. 10.00.-

Omelette jamσn con huevo…………………………………………………..             bs. 15.00.-

Omelette de pollo…………………………………………………………….               bs. 15.00.-

 

TAPAS

Sushi………………………………………………………………………...                   bs. 30.00 (6 Unidades)

Inari-Sushi………………………………………………………………….                  bs. 40.00 (6 Unidades)

Gunkanmaki…………………………………………………………………………………                bs. 40.00 (6 Unidades)

Guiosas……………………………………………………………………..                    bs. 20.00 (6 Unidades)

Croquetas…………………………………………………………………...                   bs. 20.00 (6 Unidades)

Keppi………………………………………………………………………...                  bs. 20.00 (6 Unidades)

Albσndigas de tofϊ…………………………………………………………                  bs. 20.00 (6 Unidades)

Ceviche　de　Corvina……………………………………………………　……　　   bs. 20.00 (1 Unidades)

 

 

BEBIDAS

 

WHISKYS

Swing………………………………………………………………………  .         bs. 575.00 (Bot.) bs. 25.00. - (Copa)

Black Label………………………………………………………………….         bs. 550.00 (Bot.) bs. 25.00. - (Copa)

Old Parr…………………………………………………………………….          bs. 520.00 (Bot.) bs. 20.00. - (Copa)

 

TEQUILA

Herradura Silver……………………………………………………………..      bs. 355.00 (Bot.) bs. 15.00.-

 

 GIN

Gordon Dry Gin…………………………………………………………….        bs. 220.00.-

 

VODKA

Smirnoff……………………………………………………………………..         bs. 150.00.-

 

SINGANI

Los Parrales_Etiqueta Negra………………………………………………...   bs. 110.00.-

Los Parrales_ Fiesta………………………………………………………….     bs. 70.00.-

 

CACHAΗA

Velho Barreiro……………………………………………………………….       Bs.- 45.00 (Bot.) bs. 7.00. - (Copa)

 

VINOS NACIONALES

Aranjuez_Duo Tannat Merlot……………………………………………….     bs. 80.00.-

Aranjuez_ Terruρo Blanco…………………………………………………..     bs. 40.00.-

Aranjuez_ Terruρo Tinto　…………………………………………………..    bs. 40.00.-

 

VINO LEGADO ARGENTINO

Malbec_Cabernet Sauvignon………………………………………………..     bs. 215.00.-

 

CUBA LIBRE

Cuba Libre Reserva………………………………………………………….      bs. 20.00.-

 

SAKE

Sake………………………………………………………………………….         bs. 80.00 (Jarro) bs. 250.00. - (Bot.)

 

ENERGYSANTES

Rush Energy – Azul………………………………………………………….      bs. 12.00.-

Cuadro de texto: WI –FI AREA Rush Energy – Rojo …………………………………………………………      bs. 12.00.-

 

 

CERVEZAS

Colonia en lata……………………………………………………………….       bs.  5.00.-

Huari……………………………………………………………………….  .         bs. 10.00.-

Pico de Plata…………………………………………………………………       bs. 10.00.-

Paceρa Ice…………………………………………………………………...        bs. 10.00.-

 

GASEOSAS

Coca Cola ……….………………………………………………………….          bs.  5.00.-

Sprite ……….………………………………………………………………          bs.  5.00.-

Fanta ………………………………………………………………………..         bs.  5.00.-

Agua Mineral…………….…………………………………………………         bs.  5.00.-

Agua con Gas………………………………………………………….……..       bs.  5.00.-

Coca Cola Zero.………………………………………………………………       bs.  6.00.-